Wusstet ihr, dass ihr euren eigenen kleinen Gemüse-Urwald anlegen könnt?
Das Schönste daran: Ihr tut nicht nur der Umwelt etwas Gutes, sondern erlebt auch die Freude, euer eigenes Gemüse wachsen und gedeihen zu sehen. Vom ersten Keimling bis zur Ernte wird jeder Schritt zu einer kleinen Entdeckungsreise.
Tipp: Achtet bei eurem ersten Gemüsekauf auf regionale Produkte, das ist umweltfreundlicher, da lange Transportwege entfallen und somit CO₂ eingespart werden kann.
Zutaten:- Karotte
- Sellerie
- Zwiebeln
- Kartoffeln
- Nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe
So geht’s:- Kochen Sie gemeinsam eine Gemüsesuppe aus Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Kartoffeln.
- Schneiden Sie vor der Zubereitung der Suppe vom Wurzelgemüse ca. 2 cm dicke Enden ab, die eingepflanzt werden können.
- Legen Sie dann einen Suppenteller mit Küchenpapier aus, das stark gewässert ist.
- Setzen Sie nun die Gemüseenden darauf und stellt den Teller ans Fenster. Bereits nach einigen Tagen kann man winzige Triebe erkennen.
- Tipp: Jeden Tag darf eine andere Person für den nötigen Wassergehalt der Küchentücher sorgen. Zuhause kann diese Aufgabe unter den Familienmitgliedern aufgeteilt werden.
- Nach ca. zwei Wochen könnten Sie die Triebe in einen Blumentopf mit Erde pflanzen und weiterhin gut pflegen.
- So kann das Gemüse noch ein zweites Mal gegessen werden!